「シフォンケーキ」作りの続きです。 大阪成蹊短期大学の先生方、大変お世話になり、有難うございました。(*^_^*)
2016年7月16日アーカイブ
＜教頭先生からの投稿です。＞ 大阪成蹊短期大学の高大連携授業体験に参加 ～シフォンケーキづくり～ ７月１３日（水）１４：３０から１６：００まで、大阪成蹊短期大学にて授業体験と学校説明会に参加してきました。到着が少し遅くなったので、成蹊短大の沖先生から作り方の説明があり、すぐ実習に取りかかりました。沖先生は大阪の有名ホテルで３０年近く洋菓子製造にあたられ、「なにわの名工」として表彰された方だそうです...