毎月19日は食育の日です。 今月は11月21日(木)に山形県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・ごはん ・いも煮 ・ハムと大根のごま酢炒め ・ぶどうゼリー 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ ムース食(ごはんといも煮がムース食です)↓ いも煮の発祥は江戸時代で、山形県の最上川と京都との間で舟を使って食材などを運ぶ際、その船頭たちが川...
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2025年3月
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