2月19日(火)に北海道の郷土料理を実施しました。 牛乳 ご飯 鮭のチャンチャン焼き どさんこ汁 基本食↓ きざみ食↓ ペースト食↓ 鮭のチャンチャン焼きは一人分ずつ、紙カップに鮭を入れ、野菜をのせて焼いています。 野菜のうまみにバターと味噌がプラスされ、鮭との組み合わせもとてもよい料理です。たくさん野菜が食べられるということで、どのクラスでも人気でした。 どさんこ汁は、北海道の名...
2019年2月アーカイブ
2月1日(金)に節分献立を実施しました。 牛乳 大豆茶飯 揚げ鰆の野菜あんかけ 冬野菜の味噌汁 節分ボーロ 基本食↓ きざみ食↓ ペースト食↓ 節分とは「季節を分ける」という意味があり、立春の前日が節分となります。季節の変わり目には邪気(鬼)が生じると考えられており、豆をまいて邪気(鬼)を追い払うことが定着してきたとされています。給食では、毎年福豆の替わりに卵ボーロを出しています。 ...