2月27日（火)、卒業お祝い献立を提供しました。 ・牛乳 ・赤飯 ・鶏肉の山椒焼き ・ほうれん草のごま和え ・けんちん汁 ・お祝いデザート 普通食↓ きざみ食（大荒)↓ きざみ食（中荒)↓ きざみ食（細荒)↓ ペースト食↓ 毎年卒業のお祝い給食では赤飯を提供しています。小豆の赤い色には厄よけの効果があるとされていることや赤い色がおめでた色とされていて、昔からお祝いで赤飯を食べる習慣...
2024年2月アーカイブ
毎月19日は食育の日です。 今月は2月19日(月)に大阪府の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・若ごぼうの炊き込みご飯 ・大阪しろ菜の煮びたし ・豚汁 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ 普段の給食でよく登場する「ごぼう」は根の部分を食べる野菜ですが、若ごぼうは根の部分が短く、茎と葉がついた状態で売られている野菜です。「若ごぼうの炊き込...
2月2日(金)、節分献立を提供しました。 ・牛乳 ・大豆茶飯 ・焼き鳥 ・つみれ汁 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ ペースト食↓ 節分は季節を分ける時、季節の変わり目となる日です。そして節分の翌日は「立春」で旧暦では「立春」が一年の始まりです。節分の豆まきは新しい年を健康に過ごすための厄祓いとして行われてきました。他には恵方巻やいわしを食べたり、福豆を食べる習慣も有...
毎年1月24日～30日は全国学校給食週間です。 最終日の第5日目は1月30日(火)です。 静岡県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・ご飯 ・金目鯛の煮つけ ・ほうれん草のごま和え ・おざく 普通食↓ 静岡県は金目鯛の産地で水揚げ量日本一の漁港があり、金目鯛の煮つけは家庭料理としてよく食べられているようです。給食ではお祝い時のメニューになることが多いですが、今回は「おざく」という汁物と一緒...