１２月の献立表をアップしました。 クリック クリック → いよいよ2学期も残すところ1か月ですね。 12月の郷土料理は長野県です。長野県の特産野沢菜とりんごを使います。 また、冬至献立、クリスマス献立と行事食が多い月です。寒さに負けず、しっかり食べて体力をつけましょう！
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2015年アーカイブ
1１月１３日（金）中学部人気献立を実施しました。 牛乳 ご飯 ひれかつ キャベツの胡麻和え わかめの味噌汁 刻み食 → ペースト食 → 中学部2年生人気献立としてひれかつを実施しました。 箕面支援学校では、とんかつは筋があるロースではなく、柔らかいひれを選んでいます。 みんなのお肉が好きという気持ちと相...
10月6日（火）小学部人気献立を実施しました。 牛乳 米粉黒糖パン コロッケ ごぼうサラダ やさいスープ いちごヨーグルト 刻み食 → ペースト食 → 毎年、10月に実施する小学部在校生による人気献立アンケートより、コロッケといちごヨーグルトを選びました。 &n...
１１月の献立表をアップしました。 クリック クリック → 冬野菜がおいしい季節がやってきましたね。 今月は中学部在校生の人気メニューと、岩手県郷土料理「じゃじゃ麺、がんづき」を実施します。はじめて食べる子も多いのではないでしょうか。 楽しみにしていてくださいね（*^_^*）
9月28日（月）お月見献立を実施しました。 牛乳 里芋ご飯 月見焼き 沢煮椀 お月見ゼリー 刻み食 → ペースト食 → 昨年も実施した満月に見立てた月見焼きは、甘辛く味付けした鶏そぼろの上に1人1個卵を割り蒸しています。 里芋ご飯は出汁...
１０月の献立表をアップしました。 クリック → すっかり秋めいて、食欲の秋到来でしょうか。 10月は小学部在校生の人気献立を実施します。 また、今月の郷土料理は鳥取県です。楽しみにしていてくださいね。
6月4日は虫歯予防デーということで、カルシウム強化献立にしています。 牛乳 麦ごはん 豚と厚揚げの味噌炒め煮 切干大根の三杯酢 牛乳・乳製品はもちろん、大豆製品や小魚類、小松菜や水菜、切干大根にはカルシウムがたっぷりです 特に牛乳のカルシウムはどんな食材より吸収率が高く、特に成長期の体には大切な栄養です。 切干大根は三杯酢にしたり、煮付けにしたりと毎...
小学部、中学部、高等部の各授業でえんどう豆のさや剥き体験学習をしました。 先生と協力して、各自の力に合った方法でたくさんの豆を剥いていました。 上手に筋を引っ張って取っている子や、指先を上手に使って豆をすくいだしている子、豪快にばきっとさやを割って豆をだしている子・・・。みんな真剣な眼差しで取り組んでいましたね。 中には匂いが苦手な子もいたようですが・・・。 ４つの授業で合計8...
６月の献立表をアップしました。 クリック→ クリック → 6月は、毎年恒例の「えんどう豆のさやむき」学習を児童生徒が実施します。今年は２回実施し、それぞれ２日の「えんどう豆のかき揚げ」と、１２日の「えんどうご飯」に使用します。 また、６月４日は「むし」という語呂合わせから虫歯予防デーです。この日は初メニューの麦ごはんと、カルシウムたっぷり献立にしています。 ます...
４月23日 入学お祝い献立を実施しました。 飲むヨーグルト 赤飯 金目鯛の煮付け 小松菜の昆布和え すまし汁 お祝いケーキ 刻み食 → ペースト食 → 給食が始まりもうすぐ2週間が経ちます。...
５月の献立表をアップしました。 クリック クリック → 4月も終わりにさしかかり、新入生のみなさんも学校生活に慣れたでしょうか。 5月は端午の節句献立に始まり、玉ネギ、じゃが芋、キャベツ、アスパラガスなど春野菜をたくさん盛り込んだ献立にしています。 また、過去箕面支援学校では人気献立で圧倒的な支持率を集めているからあげも登場するので楽しみにしていてくださいね♪
４月20日 石川県の郷土料理を実施しました。 牛乳 炊き込みご飯 鶏の治部煮 わけぎのぬた 鶏の治部煮は今までも何度も給食に出ていますね。出汁の風味と片栗のとろみが大好きな子も多いようで、よく食べられていました。 わけぎは、箕面支援の給食では初めてで、繊維が多く、香りも独特なので苦戦する子が多いかなと不安も抱きつつ実施してみましたが、予想に反しニコ...
平成27年度 ４月の献立表をアップしました。 クリック→ クリック → 新入生のみなさん、ご入学おめでとうございます。 4月13日から給食が始まります。新しいお友達や先生と一緒に食べる給食は初めは緊張するかもしれませんね。そこで、4月の最初は食べやすいように品数も少なめにしています。 16日から小学部1年生の給食も始まり、みんなが少し慣れてきた頃に入学お祝い献立を実施します。...
3月5日 卒業お祝い献立を実施しました。 牛乳 赤飯 金目鯛の煮付け 小松菜のおかか和え けんちん汁 桃のミルクレープ 刻み食 → ペースト食 → デザートのクレープ→ いよいよ高等部3年生は最後の給食でした。 毎年恒例、お祝いの赤飯と金目鯛でお祝いです。 赤飯より白い...
3月2日 桃の節句献立を実施しました。 牛乳 ちらしずし 菜の花のお浸し かぼちゃの味噌汁 三色花ゼリー 刻み食 → ペースト食 → ゆずの香りを効かせた酢飯の中には、人参、筍、レンコンを入れていました。 レンコンは穴があいていることから先の見通しが立つと言われ縁起の良い食材とされています。 鮭を焼い...
３月の献立表をアップしました（*^_^*） クリック → いよいよ卒業式が目前に迫ってきました。 特に高等部3年生の皆さん。 卒業後もバランスよく食べて体を大切に頑張ってくださいね。 さて、3月は桃の節句献立に、卒業お祝い献立、高等部1，2年生のりリクエスト献立と特別献立も盛りだくさんです。 在校生のみなさんも残りわずかな今年度の給食ですので、楽しくおいしく食べてく...
１月30日 中学部3年生リクエスト献立を実施しました。 牛乳 オムライス コーンスープ チョコレートムース 刻み食 → ペースト食 → 3年前にも一度実施したオムライス。 今回もチキンライス、薄焼き卵を教室で盛り付けるという形で実施しました。 薄焼き卵はオーブンで焼きました。 ...
１月23日 小学部6年生リクエスト献立を実施しました。 牛乳 ごはん 焼き肉 茹でキャベツ 冬野菜の味噌汁 プリン 刻み食 → 小学部6年生のリクエストは焼き肉とチキンカツとで分かれていました。そこで、12月に30周年お祝い献立でチキンカツを実施したので、今回は焼き肉にしました。 「焼き肉」という期待を裏切らないよ...
２月の献立表をアップしました（*^_^*） クリック→ クリック → 2月は節分献立、高等部3年生リクエスト献立を実施します。 高等部3年生のリクエスト献立は各クラスで意見が分かれていたので迷いましたがハンバーグに決まりました。鯖の味噌煮という意見もあったので、そちらも普段の給食として取り入れています。高等部3年生は給食を食べる回数もカウントダウンが始まり、給食室としては、ぜ...
１月１５日 お正月献立を実施しました。 牛乳 黒豆ご飯 松風焼き 紅白なます 雑煮風味噌汁 刻み食 → ペースト食 → 食べ物だよりNo.10でこの献立について紹介しています。 3学期給食が始まり3日が経ちました。もうお正月気分も抜けているとは思いますが、1月15日は小正月といい、厄除けや家内安...
１２月２４日 クリスマス献立を実施しました。 牛乳 鮭のトマトクリームスパゲッティ 野菜サラダ ホワイトチョコムース 刻み食 → ペースト食 → メリークリスマス（*^_^*） ２学期最終日はクリスマス献立です。 昨年までは基本食の児童生徒はケーキを、段階食の児童生徒はムースをと分けて...
１２月２０日 創立３０周年お祝い献立を実施しました。 飲むヨーグルト（ジョアストロベリー） チキンかつ丼 おろし和え プリン 刻み食 → ペースト食 → １２月２０日は本校創立３０周年記念式典が行われました。それを記念して給食でもお祝い献立を実施しました。給食時間が短いため、食べやすく特別な献立...
１２月１９日 冬至献立を実施しました。 牛乳 ごはん 鰆のゆず味噌焼き 小松菜のおかか和え かぼちゃの味噌汁 刻み食 → ペースト食 → 食べ物だよりNo.9で冬至についての紹介をしています。 鰆のゆず味噌焼きは、麹味噌にみりん、砂糖、酒、醤油、ゆずの皮としぼり汁を混ぜて鰆を漬け込みオーブン...