毎月19日は食育の日です。 今月は12月7日(火)に京都府の郷土料理を実施しました。 ・牛乳 ・ごはん ・鰆の西京焼き ・五彩おから ・のっぺい汁 (以下の写真のすべてにパック牛乳が付いています。) 普通食↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ ムース食(ごはん・鰆の西京焼きがムース食です)↓ 西京焼きは白味噌と醤油、みりんなどに漬け込んだものを焼く料理です。魚だけでなく鶏肉などで作ること...
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