７月７日(木)、七夕献立を提供しました。 ・牛乳 ・鯵フライ ・白菜のゆかり和え ・七夕汁 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ 七夕汁は、天の川をそうめんで、星をオクラで表現して作っています。また、調理員さんが人参と大根で切り抜いてくれた星も七夕汁にいれてみました。 ゼリーは星をイメージした色の、みずみずしい食感のゼリーです。みんなよ...
2022年7月アーカイブ
毎月１９日は食育の日です。 今月は７月４日(月)に沖縄県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・クファジューシー ・ツナとゴーヤのチャンプルー ・イナムドゥチ ・ヨーグルト 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ 今年も７月の郷土料理は沖縄県です。沖縄ではにがうりは「ゴーヤ」と呼ばれ、古くから食べられていますが、特徴的な苦みがあるため、最初の...