12月21日(木) 給食最終日 牛乳 米粉パン ハンバーグデミソースがけ 野菜サラダ ＡＢＣマカロニスープ チョコレートムース 刻み食 → ペースト食 → 早いもので、今日で2学期の給食も終了です。 最後の給食はクリスマス献立にしました。 みんなに人気のハンバーグ、シメジやマッシュルームが入ったデミソースをかけました。子どもたちも良く食べ...
2017年12月アーカイブ
１２月２０日（水）石川県の郷土料理 牛乳 ご飯 治部煮 五目豆 のりの佃煮 刻み食→ ペースト食→ 今月の郷土料理は石川県の治部煮でした。 献立表でも紹介している通り、治部煮は石川県金沢の郷土料理です。 小麦粉でとろみのついた肉を野菜とともに治部煮椀という浅い椀に盛り付ける料理です。 給食では小麦粉の代わりに片栗粉を使用し、野菜のカットサイズも少し小さめにしています。
12月19日(火) 牛乳 ご飯 鰆のゆず味噌焼き 蒸し野菜（かぼちゃ、ブロッコリー） けんちん汁 刻み食 →ｐｗ ペースト食 → 今年の冬至は12月22日です。 給食では一足早く冬至献立を実施しました。 冬至にゆず湯に入り、かぼちゃを食べるという習慣はよく知られていることかと思います。今は、どの季節でも食べたいものがたいてい手に入る便利な時代ですが、今ほど食べ物が充実していなか...
10月給食だよりでもお知らせしたとおり、11月は中学部在校生が選んでくれた人気献立を実施します。 11月30日(木) 牛乳 ごはん 秋刀魚の香味ソースかけ 小松菜のからし和え わかめの味噌汁 秋刀魚の香味ソースかけは、醤油、生姜、お酒で下味をつけた秋刀魚に片栗粉をまぶして油で揚げたものを香味ソースにからめて配缶しています。 香味ソースにはにんにくや豆板醤を使っているので、味付けと香りにアクセ...