毎年1月24日～30日は全国学校給食週間です。毎月食育の日に行っている郷土料理を毎日1品ずつ実施します。 第２日目は1月26日(木)です。 北海道の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・開拓丼 ・具だくさん味噌汁 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ 北海道は豚肉を食べる文化が主で、開拓丼は豚ひき肉と人参・ひじき・コーンを味噌などで味付けし...
2023年1月アーカイブ
毎年1月24日～30日は全国学校給食週間です、毎月食育の日に行っている郷土料理を毎日1品ずつ実施します。 第1日目は1月24日(火)です。 香川県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・しっぽくうどん ・かぼちゃのそぼろ煮 ・ソフトクリームヨーグルト 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ 香川県のしっぽくうどんは秋から冬にかけて収穫できる野菜...
1月12日(木)、お正月献立を提供しました。 ・牛乳 ・黒豆ご飯 ・松風焼き ・紅白なます ・雑煮風味噌汁 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ お正月によく見かける黒豆には「元気で健康に過ごせますように」という願いがこめられています。松風焼きは、ひき肉と味噌などの調味料を混ぜてバットに敷き詰め、表面にごま(本来はけしの実を使います。)をま...