毎月19日は食育の日です。 今月は2月9日(火)に大阪府の郷土料理を実施しました。 ☆牛乳 ☆若ごぼうの炊き込みご飯 ☆大阪しろ菜の煮びたし ☆豚汁 普通食↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ ムース食(若ごぼうの炊き込みご飯と大阪しろ菜の煮びたしがムース食です)↓ 若ごぼうは八尾で作られているものを使用しました。普段よく食べるごぼうと異なり、茎や葉も食べられるごぼうです。「今日はごぼう...
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