毎月19日は食育の日です。 今月は5月16日(月)に石川県の郷土料理を実施しました。 ・牛乳 ・ご飯 ・鶏の治部煮 ・ひじき豆 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ 治部煮は鶏肉に片栗粉をまぶして、野菜と一緒に出汁で煮込んで作ります。片栗粉はお肉のうま味を閉じ込めるために使用しますが、煮汁にとけ出すので少しとろみがついた煮物になります。一...
2022年5月アーカイブ
5月2日(月)、こどもの日献立を実施しました。 ・牛乳 ・筍ごはん ・焼き鳥 ・春野菜の味噌汁 ・デザート(子供の日デザート) 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ こどもの日は、子どもの健やかな成長を願う日です。筍の成長はとても早く、この時期には「成長」を象徴する食べ物として扱われることも多いため、本校でも毎年筍ごはんを実施しています。...