毎月19日は食育の日です。 今月は9月17日(金)に福岡県の郷土料理を実施しました。 ・牛乳 ・ご飯 ・がめ煮 ・そうめんちり 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ ペースト食↓ がめ煮は筑前煮のことで福岡県の郷土料理です。鶏肉と里芋、れんこん、ごぼうなどのいろいろな食材で作ります。「がめ」は「寄せ集める」という意味の方言でいろいろな食材を寄せ集める＝「がめりこむ」から「がめ煮」という名前がつい...
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2024年4月
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