毎月19日は食育の日です。 今月は10月16日(水)に長野県の郷土料理を実施しました。 ☆牛乳 ☆野沢菜ご飯 ☆がんもどきの煮つけ ☆大平汁 普通食↓ きざみ食↓ ペースト食↓ 野沢菜ご飯は、野沢菜漬けを刻み、豚ひき肉と炒めて味付けしたものをご飯に混ぜて作ります。野沢菜漬けは、長野県下伊那郡で作られているのもを使用しています。ひき肉との相性もよく、みんなよく食べていました。 大平汁の「大...
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