毎月１９日は食育の日です。 今月は１２月２０日(金)に山梨県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・ほうとう ・五目豆 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ 山梨県は昔、山が多く、お米を作ることが難しかったため、麦をたくさん作っていました。そしてその栽培した麦を主食にしていたことから生まれたのが「ほうとう」です。味噌で味付けした汁物に小麦で...
2024年12月アーカイブ
１２月１９日(木)、クリスマス献立を提供しました。 ・牛乳 ・ご飯 ・デミグラスハンバーグ、添え野菜 ・肉野菜スープ ・クリスマスデザート 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ 今年のクリスマス献立はデミグラスソースをかけたハンバーグを提供しました。 ハンバーグはみんなに人気のいつものハンバーグです。毎回調理員さんが一つずつ丁寧に丸めてく...