毎月19日は食育の日です。 今月は5月16日(月)に石川県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・ごはん ・鶏の治部煮 ・炒り豆腐 普通食↓ きざみ食(中荒)↓ ペースト食↓ 治部煮は石川県の金沢を代表する郷土料理で、鴨肉と野菜やきのこを煮込んだ料理です。給食では鶏肉を使用しています。鶏肉のうま味を閉じ込めるため片栗粉をまぶしているので、少しとろみのある煮物になります。その季節でおいしい野...
カレンダー
2025年3月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |