毎月１９日は食育の日です。 １１月は２４日(金)の「和食の日」に山形県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・ご飯 ・いも煮 ・大根とハムのごま酢炒め ・ぶどうセリー 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ 江戸時代に山形県の最上川を利用して京都との間で舟を使って食材などを運んでいた船頭たちが川の近くで地元の里芋と運んできた魚を煮込んで、寄せ鍋のような食事をしてい...
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2025年3月
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