毎月19日は食育の日です。 今月は12月15日(金)に熊本県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・びりん飯 ・焼き鳥 ・さつま汁 普通食↓ きざみ食(中荒)↓ ペースト食↓ びりん飯は熊本県宇城市で作られていた郷土料理です。お肉の代わりに豆腐を使って、野菜などと一緒に炊いた混ぜご飯です。絞り豆腐を油で炒める時の音が「びりん、びりん」と聞こえるためこの名前がついたそうです。給食では絞り豆...
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2025年3月
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