毎月１９日は食育の日です。 今月は１０月１８日(金)に長野県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・野沢菜ごはん ・がんもどきの煮つけ ・豚汁 ・りんご缶 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ ムース食(野沢菜ご飯とがんもどきの煮つけがムース食です)↓ 野沢菜は「なにわの伝統野菜」の一つである天王寺蕪がルーツとされ、江戸時代に僧侶が長野県...
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2025年3月
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