3月1日（金）、ひなまつり献立を提供しました。 ・牛乳 ・ひなちらし ・菜の花のサラダ ・てまり麩のすまし汁 普通食↓ きざみ食（大荒）↓ きざみ食（中荒）↓ きざみ食（細荒）↓ ペースト食↓ 今年も「ひなちらし」を提供しました。ゆずを入れて手作りしたすし酢を混ぜてすし飯を作り、れんこんや筍を醤油と三温糖で炊いた具をすし飯に混ぜます。鮭はスチームコンベクションオーブンで塩焼きにしてほ...
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