毎月19日は食育の日です。 今月は9月19日(木)に福岡県の郷土料理を提供しました。 ・牛乳 ・ごはん ・がめ煮(筑前煮) ・そうめんちり 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ ムース食(ご飯とがめ煮がムース食です)↓ がめ煮は福岡県の代表的な郷土料理で、鶏肉と里芋やれんこん、ごぼうなどのいろいろな食材で作る煮物です。「筑前煮」という...
2024年9月アーカイブ
９月１７日(火)、お月見献立を提供しました。 ・牛乳 ・里芋ご飯 ・月見焼き ・麩のすまし汁 ・お月見デザート「フレンズクレープ(お月見)2024」 普通食↓ きざみ食(大荒)↓ きざみ食(中荒)↓ きざみ食(細荒)↓ ペースト食↓ ムース食(里芋ご飯と月見焼きがムース食です)↓ 旧暦８月１５日の十五夜は「中秋の名月」と呼ばれ、夜空に浮かぶ月を眺めながら、収穫に感謝してお祝いする風習...